Probier es doch einfach aus. Die Tiere wissen schon instinktiv, was ihnen gut tut. Ich habe es bei meinen daheim noch nicht ausprobiert (weder roh noch gekocht), aber auf dem Komposter haben schon welche an Kartoffelschalen rumgeknabbert.
edit : habe diesen alten Thread eben gefunden :
viewtopic.php?f=1&t=22461Wie dort geschrieben wird, Nachtschattengewächse....giftig.....also ich esse auch ab und zu rohe Kartoffel (schon als Kind gab mir meine Mutter beim Kartoffelschälen immer mal eine Ecke zum Naschen
) .....aber in der Natur schleimen die Schneckis ja auch durch die Gegend und suchen sich dann das, was ihnen gut tut/schmeckt.
Deshalb denke ich , bei den einheimischen Arten, die aus ihrem Lebensraum auch Kartoffeln kennen, kann man eine Ecke reinlegen und sieht ja dann, ob sie nur drüberschleimen oder auch was mampfen. Oder du machst gleich Kartoffelbrei (ungesalzen)