Ja, ausgewachsene Cornu aspersum haben meist einen dunklen Fuss, besonders der "Rücken" kann sehr dunkel werden. Ich denke, deine Schnecken werden noch nachdunkeln. Bei jungen Schnecken ist der Fuss dagegen meist hell und der Aalstrich deshalb nur ansatzweise zu sehen.
Beim Fotografieren gibt es dann noch das Problem der Beleuchtung und vor allem der Umgebungshelligkeit: auf dem mittleren der drei Bilder scheint die Schnecke z. B. einen sehr viel helleren Fuss zu haben als bei den anderen beiden Bildern. Das liegt an der automatischen Belichtung.